Сад и огород / Природное (органическое) земледелие


Три главных НЕ: Не копать! Не поливать! Не полоть!

 

Вот так дела! Это почему же? А как же тогда сеять и сажать?

На это я отвечу так: вы когда-нибудь видели, чтобы природа копала, постоянно поливала (кроме дождя) или полола свои посевы? Вы видели, чтобы она делала что-нибудь с семенами, кроме того, что бросала их сухими во влажную почву? Вот и подражайте ей. И тогда работа по выращиванию чего-либо сильно упростится.

Давайте сначала разберемся, как применить эти три главных НЕ, вынесенные в заголовок, а уж потом, в следующих главах, любознательные узнают, почему я считаю их основополагающими для успешной работы на участке.

Итак, почву надо НЕ копать, а лишь рыхлить, причем неглубоко, всего на 5-7см, прежде всего потому, что почва - живой организм, и перекопка для нее губительна.

Для этого НЕ годится лопата, а лишь рыхлитель, любой. Это может быть ручной культиватор с подрезающей пластинкой, полольник, лопата Кузьмича, мотыга, тяпка, а еще лучше плоскорез или любые другие инструменты - их сейчас множество, - которые не переворачивают пласт земли, а только его разрыхляют.

Потом, когда ваша земля станет плодородной и рыхлой, вам будет достаточно простых граблей, чтобы весной подготовить почву к посеву и посадке. Лопата вам понадобится только для посадки кустов и деревьев (да и то не на всех видах почвы).

Почву следует НЕ поливать, а мульчировать.

Можно скошенной травой и сорняками либо торфом слоем 8-10см. Но поскольку торф кислый, надо добавлять к нему золу из расчета 2 стакана золы на 1 ведро торфа. При использовании извести (а лучше доломита) достаточно одного стакана.

Для мульчирования можно использовать обычные газеты, сложенные в несколько слоев (сегодня газеты печатают фотоспособом, на них нет типографской краски, содержащей свинец). Мульча сдерживает рост многолетних сорняков и не позволяет однолетникам засеять землю семенами. Кроме того, она сохраняет в почве влагу, не давая ей испаряться с поверхности (растения успевают взять при поливах не больше 20-25% воды, остальную испаряют из почвы солнце и сухой воздух, особенно в ветреную погоду). Ночью под любой мульчей выпадает роса из-за разности температур на ее верхней и нижней сторонах, и почва эту росу впитывает. Почему я рекомендую мульчировать почву под посадками сбритыми сорняками? Потому что они (впрочем, как и все растения, животные, в том числе и мы с вами) на 75-85% состоят из воды и, перегнивая, отдают эту влагу посадкам, под которыми вы их разложили.

Лучший мульчирующий материал - измельченная кора деревьев, которая обладает рядом превосходных свойств. Она не смачивается, а потому практически не перегнивает, сохраняя тем самым физико-химический состав верхнего слоя почвы неизменным. Она не закисляет почву, которая под ее слоем не слеживается. Она хорошо пропускает воздух и влагу, но препятствует ее испарению из почвы. Обладая темной окраской, хорошо прогревается днем и долго сохраняет тепло ночью. В крупных торговых центрах для садоводов такая мульча теперь продается. Но пока она слишком дорогая, поскольку привозная, заграничная.

Так что на кору надейся, а сам не плошай! Используй то, что есть под рукой. Есть опилки - дай им полежать год-другой, и мульчируй. Есть хвойный лес рядом - набери иголок и используй, но не забудь добавить золы или доломита, извести, мела - что найдется в закромах, поскольку иглы сильно закисляют почву. Хорошо мульчировать верховым торфом - он лишь немного уступает мульче из коры, но тоже закисляет почву, так что придется вносить раскислители. Можно мульчировать неткаными укрывными материалами (спанбонд, лутрасил и т.д.), но черными. Можно использовать мох сфагнум с клюквенных болот, он к тому же бактерициден, заодно вредоносные бактерии погубит. Но под ним температура почвы всегда на 2-3 градуса холоднее, чем не укрытой, и на 5-7 градусов ниже, чем под темным укрытием. Поэтому в холодных регионах в теплице, где растут теплолюбивые растения, торфом мульчировать почву не следует. Можно использовать картон и даже простые газеты, сложенные в несколько слоев и склеенные между собой в полотнище обыкновенным скотчем. В теплице почву можно мульчировать скомканными газетами. В первые, самые жаркие весенние недели отлично служат мульчей опавшие осенью листья. Так что не сгребайте их по весне в угоду красоте и чистоте. Проснувшиеся черви сами затащат их в свои норы и переработают на гумус не без помощи перезимовавших микроорганизмов.

Отличным прикрытием для почвы служат и растущие на ней растения. Вы ведь обращали внимание на то, что под мокрицей почва всегда влажная и рыхлая. Корневая система у нее очень неглубокая, она не является конкурентом для культурных растений, а потому обыкновенная мокрица вполне может служить для защиты почвы от пересыхания. Поэтому сады лучше залужать любыми низкорослыми растениями с неглубокой корневой системой, что вполне заменяет мульчирование.

Итак, мульчирование почвы существенно сокращает одну из самых трудоемких работ - поливы. Кроме того, до некоторой степени сокращает прополку. А главное, дает растениям свеженький «обед» не без помощи микроорганизмов почвы, которые быстро и дружно перерабатывают свежую органику в самое полезное питание для растений, то есть существенно избавляют нас от утомительной работы — подкормки растений, к тому же экономя наши денежки на покупке минералки.

Растения вообще не столь уж беспомощны, как мы себе представляем, во многом они вполне могут обойтись без нас и расти самостоятельно. Это мы делаем их беспомощными и эгоистичными своей чрезмерной навязчивой заботой, в точности как наших избалованных детей.

Ну а как же обойтись без прополки? Зарастет же все сорняками по самую грудь!

НЕ полоть не означает, что не надо бороться с сорняками.

Это родные дети природы, и она наградила их невероятной живучестью, так что в борьбе за существование сорняки одержат верх над пасынками природы, навязанными ей нами, - культурными растениями.

Чтобы избежать прополки на грядках, надо после уборки урожая, не оставляя почву ни на день открытой, сразу же накрыть ее светонепроницаемым материалом. Лучше всего для этого подходят нетканые укрывные материалы: черный спанбонд или лутрасил самой высокой плотности. Их можно закрепить жердями, шиферными гвоздями или сделанными из проволоки скобами, на худой конец - камнями, чтобы не унес ветер. И оставить грядки накрытыми до самой посадки рассады или посева семян. Такой материал прослужит вам 7-8 лет. Но если его нет, можно укрыть грядки картоном или газетами, сложенными в 5-6 слоев, позаботившись о том, чтобы ветер не сорвал их с грядки до весны. Использовать в качестве мульчирующего материала рубероид или черную пленку не советую, поскольку сквозь такое укрытие не проникают воздух и влага. Весной почва на грядках окажется пересушенной, и придется, как следует проливать их водой. Вам это надо? А картон или газеты намокают под осенними дождями и удерживают влагу в верхнем слое почвы. Светонепроницаемый слой на поверхности почвы не позволит многолетним сорнякам выжить без света, а любая мульча не даст их семенам попасть на почву и прорасти. Если вам надо освободить от многолетних сорняков какое-то местечко, накройте его на пару лет светонепроницаемым материалом, и им придет конец.

Весной перед посевом с вечера полейте грядки водой прямо по укрытию. Если они накрыты картоном, снимите его, полейте почву и снова настелите. Утром снимите укрытие, прорыхлите почву, сделайте посевные борозды ребром доски, не делая больших расстояний между бороздами, чтобы не дать возможности сорнякам поселиться на пустом пространстве. При высадке рассады делайте лунки также на небольшом расстоянии друг от друга и старайтесь не сажать и не сеять на одной грядке монокультуры. Обязательно высаживайте вместе совместимые растения. Они помогают друг другу выжить. А для того, чтобы отвадить большинство вредителей, высаживайте рассаду тагетесов (бархатцев) среди овощей и зелени (или высевайте их семена одновременно с посевом семян овощей и зелени). Но поскольку всходы тагетесов не переносят весенних заморозков, то все посевы следует накрыть белым спанбондом (или лутрасилом, акрилом), что желательно делать вообще для всех растений, поскольку до появления всходов поливать грядку нельзя. Вода может вымыть семена в неизвестном направлении или перевернуть проклюнувшиеся, кончик которых, будучи уже сориентированным к центру Земли, окажется направленным вверх, что и вызовет его гибель. Кроме того, верхний слой почвы может легко пересохнуть, особенно в ветреную погоду. Проклюнувшиеся семена в ней высохнут и не взойдут. А вот делать поливы сверху по ткани можно и нужно под вечер, если есть опасность высыхания почвы.

Есть и еще один, совсем не трудоемкий способ потеснить сорняки с грядки. Ранней весной, когда еще лежит снег, но днем солнце начинает хорошо пригревать, зачерните снег сверху золой или торфом и накройте грядку прозрачной пленкой. Зачерненный снег быстро под ней растает. Из прогретого верхнего слоя взойдут сорняки. Как только они зазеленеют, снимите пленку, прорыхлите почву и оставьте на сутки грядки открытыми. Всходы сорняков погибнут, а вы снова накроете грядки пленкой. Через пару недель взойдут сорняки из более глубокого слоя почвы, до которого добралось тепло, повторите операцию. Всходы сорняков уязвимы только в то время, когда у них раскрылись семядольные листья, тогда у них только тоненький центральный корешок, и он выдирается из почвы, не оставив в ней обрывков боковых корней, на которых есть спящие почки возобновления. С сорняками так трудно бороться потому, что они обладают способностью вновь отрастать из малейшего обрывка корней.

Когда вы предварительно освободили грядку от сорняков, можно высевать семена культурных растений, но ни в коем случае не вздумайте перекапывать землю на грядке перед посевом, потому что вынесете на поверхность семена сорняков, которые лежат в более нижнем слое почвы. Дело в том, что вся толща пахотного слоя почвы (25-40 см) буквально засеяна ими, но взойти семена большинства сорных растений могут только из верхнего слоя, с глубины не более 7 см из-за ограниченной длины подсемядольного колена. Они могут храниться в почве столетиями, ожидая своего часа. Все что вы можете сделать - разрыхлить верхний слой почвы плоскорезом или обычными граблями.

Есть еще один хороший способ защиты грядок от засилия сорняков. Как только вы убрали урожай, тут же густо засевайте освободившуюся площадь белой горчицей. Растет она быстро, и до осенних заморозков грядка зарастет плотным зеленым ковром — так и оставьте его под зиму. Весной ни в коем случае грядку не перекапывайте, просто делайте борозды для посева, разгребая в стороны остатки горчицы; таким образом, почва между рядами с посевами сразу окажется замульчированной. Белая горчица, на мой взгляд, самое подходящее для этой цели растение, поскольку вытесняет сорняки с занимаемой площади, оздоровляет почву, подавляя патогенную флору, вытуривает со своей территории не только проволочника, но и нематоду. Надземная часть, убитая морозом, постепенно перегнивая, дает высаженным растениям пищу. Прекрасно подходит для этих целей и фацелия рябинколистная, либо рапс. Некоторые садоводы посевы горчицы (озимой ржи, клевера, гречихи и других растений, улучшающих плодородие почв) перекапывают с почвой. Я этого не делаю, поскольку никогда почву не копаю, поэтому и использую белую горчицу, поскольку ее неглубокая корневая система зимой погибает, а к весне в почве уже готов «завтрак» для моих растений из ее перегнивших корней, а потом перегнивающая постепенно надземная часть послужит им и неплохим «обедом».

С многолетними сорняками, обладающими мощной корневой системой, нельзя бороться прополкой - выдирая корень, вы оставляете на его месте множество обрывков, из каждого появится новое растение.

Итак, прополка сорняков - самый верный способ их размножения.

Убедитесь сами: один сорняк, подкопав, выдерите, а второй такой же срежьте по уровню почвы. Через пару недель вместо первого их вылезет несколько (из всех оставшихся в земле обрывков корней), а из сбритого появится всего один (из того самого корня, который остался в земле после бритья). Ну и что же с ними прикажете делать? Угнетать! Просто-напросто сбривать с лица земли, то есть скашивать по уровню почвы. Ведь большинство сорных растений (за исключением трав) являются растениями двудольными. Их листья, являющиеся поставщиками питательных веществ для существования и развития корневой системы, располагаются на черенках.

Срезая листья, вы лишаете корни пропитания, а во время вегетации (то есть в весенне-летний период) ни одно растение не может долго без них обходиться. Корневая система, не получая пропитания, начинает погибать, что вызывает гибель всего растения. Поэтому ваша задача - не дать листьям напитать корни. Весной запас питательных веществ в перезимовавшей корневой системе большой, она способна возобновлять листовой аппарат 3-4 раза. Но потом эти запасы заканчиваются, и растение погибает.

Поэтому если сбривать сорняки регулярно, не давая им вырастать выше 10-12 см, их корневая система ослабнет, и больше они не появятся.

Итак, самое главное - не давайте сорнякам вырастать вам по колено. Сбривать их надо, как только они достигнут 10-12 см! Регулярно!

Если вы дадите сорнякам вырасти вам по колено, а тем более по самую грудь, то корни вновь обретут силу, и вся ваша работа пойдет насмарку.

Травы - это однодольные культуры, их листья не имеют черенка и выходят прямо из земли, поэтому бритье им нипочем: всегда есть остатки листьев, способные поддержать корневую систему. Таким образом, чем чаще вы косите газоны, тем лучше они становятся. И вообще, если будете регулярно сбривать сорняки, постепенно это место станет зарастать травой, и в конце концов образуется газон. А потому с травами, как, впрочем, и с любыми сорняками, можно бороться, лишая их белого света с помощью укрытия.

Вот теперь давайте сформулируем основные принципы успешного земледелия на шести сотках.

1. Не копать, а только рыхлить или лишь слегка перекапывать почву поверхностно, не заглубляясь в нее больше чем на 5-7 см как при рыхлении, так и при перекопке (если вы все-таки будете ее копать).

2. Никогда не оставлять почву под паром (с открытой поверхностью без единой соринки), т. е. обязательно прикрывать ее от прямого воздействия солнечных лучей, разрушающих верхний слой, а для этого почву следует мульчировать. Это избавит вас от постоянных поливов и не даст сорнякам засеять свободное пространство своими семенами.

3. Не столько выпалывать сорняки, сколько не допускать их на грядки. Те, которые все же появились, - срезать по уровню почвы, а не выдирать их из земли. И тут же их оставлять (или использовать для мульчирования почвы на других грядках и под многолетниками), а не таскать в компостные кучи, специально организованные где-то на задворках участка.

4. Постоянно в течение всего лета вносить неперепревшую органику под растения - пищу для микрофлоры почвы, которая даст оптимальное питание вашим растениям в течение всего сезона.

5. Практически не использовать обычные минеральные удобрения (за небольшими исключениями).

6. Позаботиться о совместимости растений.

7. Использовать смешанные уплотняющие посадки растений.

8. Плотно заселять свои грядки, т. е. интенсивно использовать посадочную площадь, тогда не останется жизненного пространства для сорняков.

9. Осенью ничего не уносить с грядок и клумб, а также из-под посадок многолетников. Наоборот, всячески набрасывать под них листву, отмершие наземные части растений, скошенную траву. Оставлять прямостоячие однолетние растения зимовать «стоя», поскольку они задержат снег, и при его таянии весной не позволят талым водам утечь неизвестно куда, а поспособствуют впитыванию этой воды почвой.

10. Болезни легче предупредить, чем потом вылечить растения.

11. Вредителей проще не допустить в свой сад, чем с ними бороться.

12. Ни при каких обстоятельствах не использовать на своем участке ядохимикаты. Пользоваться только биопрепаратами и «дедовскими» методами.

Галина Кизима

 

 

 


© 2014. Все права защищены.

Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на Сельская жизнь