Сад и огород / Огурцы


Пленочные теплицы

 

Для выращивания раннего огурца широкое распространение получили пленочные теплицы. В них удобнее ухаживать за растениями, применять различные источники обогрева в случае резкого похолодания. Под пленкой создаются особые световой, тепловой, водный, воздушный режимы, более благоприятные для огурца, чем в теплицах под стеклом.

Подготовка грунта. Бессменная культура огурца в теплицах очень благоприятна для накопления патогенов — возбудителей болезней. Поэтому с осени в теплицах убирают растительные остатки. Предварительно растительные остатки обеззараживают 2%-ным раствором формалина или 0,3-0,5%-ным раствором карбофоса. При этом опрыскивают также поверхность почвы, ограждения, деревянные части сооружений, тару. Можно обеззараживать сухой хлорной известью, которую вносят из расчета 100-200 г на 1 кв. м фунта и заделывают граблями. Для дезинфекции самой теплицы проводят опрыскивание раствором хлорной извести (400 г растворяют в 12 л воды и настаивают 3-4 ч). При сильном заражении почвы различными возбудителями болезней удаляют верхний слой грунта толщиной 2-3 см. Через сутки после дезинфекции растительные остатки удаляют в специальную яму, а опрыскивание повторяют. Проволочную шпалеру прожигают паяльной лампой. Грунт на зиму необходимо обязательно перекопать.

Рано весной для ускорения таяния снега теплицы очищают от снега, накрывают пленкой, при возможности включают источники воздушного обогрева.

Для выращивания огурца оптимальная толщина почвенного слоя 25-35 см. Для тепличных грунтов желательны слабокислая реакция среды (6,5-7,0), невысокое общее содержание водорастворимых солей (не более 0,5%), хорошие аэрация, влагоемкость и водопроницаемость. Для восстановления структуры почвы рекомендуется ежегодно добавлять рыхлящие материалы: торф, речной песок, соломенную резку, навоз, прошедший термическую обработку. Когда почва разогреется, ее мелко рыхлят.

Формирование мощной надземной массы и относительно слабой корневой системы, значительная густота насаждений вызывают необходимость создавать в теплицах высокий уровень плодородия почвы и неоднократно вносить удобрения в виде подкормок. Поэтому площади под теплицей хорошо удобряют.

Наиболее доступно на приусадебных участках применение навоза или компоста из расчета 20-30 кг/кв.м. Свежий навоз целесообразнее запахивать с осени, а перепревший — весной. Перед посадкой вносят минеральные удобрения в зависимости от содержания в почве питательных веществ из расчета (г/кв.м): азотных и калийных — по 25-30, фосфорных — 15-20, извести — 100-300. Перспективны в защищенном грунте медленнодействующие капсулированные удобрения, которые используют в повышенных дозах в основную заправку.

Посадка. В теплицах с техническим обогревом воздуха и почвы рассаду в стадии образования 3-4-го настоящего листа высаживают в начале апреля, с биообогревом — в конце апреля, без обогрева — в начале мая. Температура почвогрунта на глубине 10 см должна достигать 15-17 °С.

Перед посадкой для профилактики в каждую лунку выливают по 1-2 л слаборозового раствора марганцовокислого калия. Рассаду высаживают во влажную почву, на уровень горшка, плотно обжимают почвой, следят, чтобы семядольные листья не были засыпаны. Следом за посадкой обильно поливают. Растения при этом необходимо оберегать от сквозняков. В необогреваемых теплицах для предохранения от корневой гнили вокруг корневой шейки насыпают слой чистого прокаленного и остуженного речного песка. Не следует слишком высоко присыпать почвосмесью, поскольку это может спровоцировать появление прикорневых и стеблевых гнилей, от которых растения увядают и гибнут

Высаживают рассаду по ровной поверхности или на заранее подготовленные гряды. Наибольший эффект в грунтовых теплицах дает выращивание огурца на грядах. Для улучшения светового режима ориентируют гряды с севера на юг, что повышает ранний и общий урожай огурца. Для сильнорослых и партенокарпических гибридов рекомендуют однострочную посадку с расстоянием между рядами 100-140 см, в ряду — 20-40 см; для слабоветвистых — двухстрочную с расстоянием между лентами 80-90 см, между строчками — 40-50, растениями — 25-30 см. Чем раньше сажают растения, тем реже их высаживают, что связано с интенсивностью освещения.

Пчелоопыляемым гибридам женского типа цветения для лучшего плодообразования необходимо подсаживать через каждые 4-5 погонных метров 1 растение-опылитель, а также устанавливать пчелосемьи (на 1000 кв. м теплиц — 1 пчелосемью).

Посев семян в грунт. Если нет возможности подготовить рассаду, то с первой декады мая можно высевать в необогреваемых теплицах сухие семена в бороздки на грядах, хорошо пролитых водой. Глубина посева — 2-2,5 см. До всходов посевы укрывают пленкой, чтобы температура днем поддерживалась на уровне 20...25°С. Если температура поднимается выше 30°С, то теплицу осторожно проветривают, открывая форточки с южной стороны. Во второй половине дня, за 3-4 ч до захода солнца, форточки закрывают, чтобы сохранить тепло к ночи. После появления всходов дополнительную пленку снимают, а в фазе 1 настоящего листа растения прореживают, т. е. выщипывают более слабые. При последующем прореживании растения оставляют в ряду на расстоянии 25-30 см.

Уход за растениями. Через 3-5 дней после высадки рассады приступают к подвязке растений. Запаздывание с этим приемом приводит к уменьшению листьев, увеличению затрат труда и часто к снижению урожая. В тоже время следует помнить, что лучше подвязку делать лишь после окончания весенних заморозков, гак как в неподвязанном состоянии растения можно накрыть пленкой или другими материалами. В теплице устраивают шпалеры из проволоки сечением 4-3 мм, натянутой над рядами растений на высоте 1,8-2 м. Для подвязки используют шпагат толщиной 3-4 мм, отрезки его должны быть на 40 см больше расстояния от поверхности почвы до проволочной шпалеры. Предпочтительнее использовать шпагат, изготовленный из синтетических материалов, так как в отличие от пенькового он обладает необходимой прочностью и не перегнивает. Растения подвязывают поочередно к 2 шпалерным проволокам, натянутым на расстоянии 20-40 см одна от другой. Шпагат одним концом крепят к верхней проволоке, вторым свободной петлей (с учетом утолщения) обвертывают вокруг растения на расстоянии 10 см от корневой шейки. В противном случае шпагат может врезаться в стебель по мере его утолщения, от чего нарушится снабжение корневой системы продуктами ассимиляции. По мере роста растения, его стебель регулярно, но не реже 1 раза в неделю закручивают вокруг шпагата по часовой стрелке, оставляя верхушку свободной. При достижении основной плетью проволоки шпалеры ее обкручивают дважды вокруг шпалеры и подвязывают или опускают верхушкой вниз. Одновременно удаляют усики, которые, цепляясь, повреждают плоды и листья (рис.).

Подвязка растений: а — в нижней части свободной петлей; б — подвязка верхней части основной плети к шпалере

 

Для нормального роста и развития растений огурца в теплице после высадки рассады необходимо постоянно поддерживать оптимальную температуру воздуха: днем в пасмурную погоду 20...22 °С, в солнечную 25.. 28 °С, ночью не ниже 16... 18 °С. При низких температурах (до 13... 15 °С) начинается усиленное ветвление, в нижней части стебля появляется много боковых побегов, цветение и плодоношение задерживается. Нельзя допускать повышения температуры воздуха более 30 °С, так как пыльца растений теряет жизнеспособность, цветки плохо опыляются, завязи опадают.

Плоды огурца растут главным образом ночью, когда происходит распад органических веществ и отток продуктов распада преимущественно в плоды, поэтому с наступлением плодоношения рекомендуется повысить ночную температуру до 20...22 °С, в это время понижение температуры даже до 18 С уменьшает плодоношение, а при температуре 15 °С и высокой влажности воздуха растения могут заболеть бурой пятнистостью.

При ярком солнечном освещении весной и летом тепловой режим в период плодоношения можно держать на уровне 27-30 °С, поддержание более высоких ночных и дневных температур вызывает перегревы растений и быстрое их старение вследствие усиленного дыхания.

В период ослабления растений после первой волны плодоношения целесообразно временно снизить температуру до 17-18 °С, что ускорит восстановление ассимиляционного аппарата и образование новых побегов.

Растения огурца лучше растут и развиваются, когда температура почвы на 2-3 °С ниже температуры воздуха. Оптимальным в весенне-летний период считается тепловой режим почвы от рассадной фазы до завязывания плодов 23-25 °С, в фазе плодоношения 25-28 °С. Для огурца неблагоприятны как пониженная, так и слишком высокая температура почвы. При температуре почвы ниже 20 °С заметно ухудшается поглощение растениями фосфора. При переохлаждении почвы корневые волоски и мелкие корни начинают отмирать, и корневая система полностью не восполняет потери влаги от испарения, растение увядает, а затем отмирает. При 39-40 °С поглощение воды и питательных веществ приостанавливается, растения увядают и могут погибнуть.

Оптимальная влажность почвы 65-75% НВ до начала плодоношения и 75-80% — в период плодоношения. До плодоношения поливы необходимы 1-2 раза в неделю, с наступлением плодоношения — через день или ежедневно, так как на образование плодов расходуется большое количество воды (20-27 л на 1 кг плодов). В пасмурную погоду поливают реже. Норма полива в зависимости от погодных условий — 5-15 л/кв.м. Воду направляют под корень на всю глубину его залегания. При правильном поливе почва с глубины 10 см, сжатая в кулак, оставляет влажный след. Недопустимо орошение в жаркую погоду по листьям, поскольку оно может вызвать ожоги.

Влажность воздуха в солнечные дни должна быть не менее 85-90%, в пасмурные — 70-80%. Для повышения влажности воздуха в жаркую погоду поливают только почву, дорожки, не допуская сквозняков, в дождливую, наоборот, снижают влажность обогревом и вентилированием теплиц. Проветривать лучше всего в безветренную погоду, и форточки или пленку открывать с одной, подветренной стороны. В пленочных теплицах перегревы наступают быстрее, чем в остекленных, поэтому их необходимо чаше и интенсивнее вентилировать. В жаркие дни форточки открывают с 7-8 ч утра. Проветривают осторожно, гак как рассада огурцов плохо переносит сквозняки, резкие колебания температуры и влажности воздуха.

Огурец в теплице хорошо реагирует на подкормки удобрениями. Первую подкормку огурца в пленочных теплицах следует проводить спустя 2-3 недели после высадки рассады, последнюю — за 3-4 недели до сбора плодов. Органические подкормки чередуют с минеральными. Из органических используют растворы коровяка в соотношении с водой 1:8, птичьего помета — 1:10 на 10 л раствора добавляют 50 г вытяжки суперфосфата. Подкормки минеральными удобрениями готовят из расчета (г на 10 л воды): аммиачной селитры - 20-35, суперфосфата — 30-45, калийной соли — 15-25. Огурец не выносит большой насыщенности питательных веществ, особенно в молодом возрасте, когда концентрация почвенного раствора не должна превышать 0,3-0,5%. Взрослые растения переносят более высокие концентрации, поэтому дозы удобрений увеличивают в 1,5-2 раза.

Когда растения бурно растут, но образуют мало женских цветков, а соответственно и плодов, их подкармливают только фосфорно-калийными удобрениями или золой. Древесная зола содержит 10% калия, 5% фосфора и микроэлементы. Однако использование ее целесообразно лишь на грунтах, имеющих рН ниже 6,0, по 100-200 г/кв.м, лучше в виде водной вытяжки. Если растения слабые, а завязи много, огурцы подкармливают навозом или полным минеральным удобрением с преимуществом азотных удобрений — это обеспечивает нормальный рост завязей.

При снижении деятельности корневой системы, ослаблении растений применяют внекорневые подкормки, которые позволяют быстро устранить признаки недостаточного питания и восстановить ассимиляционный аппарат, а в некоторых случаях и устойчивость к неблагоприятным условиям. Особенно эффективны внекорневые подкормки после затяжной пасмурной погоды, когда корневая система сразу не способна обеспечить надземную часть элементами питания.

Примерный состав внекорневой подкормки (г на 10 л воды): мочевина — 10-20, двойной суперфосфат (водная вытяжка) — 10-20, сернокислый (или хлористый) калий — /-15, сернокислый магний — 2-5, микроудобрения в виде сернокислых солей (железо — 0,06, марганец — 0,02, цинк — 0,015, медь — 0,01, борная кислота — 0,03 и соли кобальта, молибдена, йода — по 0,001). Всего в наборе должно быть 0,138 г солей микроэлементов. Удобнее пользоваться готовыми микроудобрениями в таблетках, но при этом надо добавлять сернокислое (закисное) железо. Одна таблетка рассчитана на 10-20 л воды.

Растения опрыскивают во 2-й половине дня или в пасмурную погоду, когда снижается испаряющая способность листьев и опасность ожога меньше. Внекорневую подкормку можно сочетать с обработкой ядохимикатами (пестицидами).

Так как огурцы хорошо реагируют на повышенное содержание в воздухе углекислого газа, можно внести свежий навоз на грядку вразброс, в борозды на грядках (утепленные грядки) или подкормить раствором навоза. Полезно также держать в теплице бак или другие емкости со свежим коровяком или разведенным птичьим пометом, которые выделяют в воздух углекислоту.

Формирование растений. У большинства гибридов значительная часть урожая формируется на главной плети. Для поддержания благоприятного соотношения между вегетативной и генеративной частью формируют растения в 1 стебель.

В сооружениях защищенного грунта растения формируют в зависимости от посеянных гибридов. Они могут быть ветвистого типа (Fi Былина, Fi Виллина, Fi Кристалл, Fi Малахит, Fi Московский тепличный, Fi НИИОХ 412, Fi Ритуал, Fi РОДНИЧОК, Fi Тополек и др.) и с ограниченным боковым ветвлением (Fi Апрельский, Fi Грибовчанка, Fi Дублер, Fi Зозуля, Fi Золотой петушок, Fi ТСХА 3707). Первые требуют постоянного проведения операций по формированию куста, у других они могут быть сведены до минимума. Если растения в теплицах не формировать, может значительно снизиться урожайность из-за угнетения растений, вызванных загущением, затенением и появлением стеблевых гнилей. К тому же неудобно будет ухаживать за растениями, и собирать урожай. В пленочных теплицах растения формируют в 1 стебель (рис.) сразу же после подвязки их на шпалеры. До высоты 50 см из пазух 2-3 нижних листьев полностью удаляют ("ослепляют") все боковые побеги или пасынки (длиной 2-5 см) и цветочные бутоны. Этот участок условно называется зоной "ослепления". Выше зоны "ослепления" следующие 4-5 боковых побегов (до высоты 1 м) прищипывают над 1-м листом, оставляя при этом 1 завязь. Боковые побеги в средней и верхней части главного стебля (до высоты 1,5-1,7 м) прищипывают над 2-м листом, оставляя 2 завязи, а самые верхние (под шпалерой) — над 3-4-м листом, оставляя столько же завязей.

Схема формирования растений огурца,

выращиваемых в пленочных теплицах

 

Побеги 2-го порядка в нижней части растений убирают, в средней оставляют по 1 листу и 1 завязи, а у шпалеры — по 2 листа и 2 завязи. Усы удаляют все. Главный стебель, когда перерастает шпалеру, осторожно пригибают к проволоке, слегка закручивают вокруг шпалеры на 1 оборот и привязывают шпагатом к проволоке восьмеркой. Главный стебель прищипывают над 4-м листом и "ослепляют первую (за шпалерой) завязь. На главном стебле оставляют 3-4 плода, но не подряд, а через междоузлие. Оставшиеся 3 побега (из верхушечных завязей) направляют вниз и вглубь рядка, прищипывая их через каждые 50 см.

Прищипку побегов следует проводить только в молодом возрасте. Если пасынки достигли длины 20-30 см, то пасынковать уже поздно, что в конечном итоге приведет к существенному падению урожайности.

Высохшие листья и отплодоносившие побеги удаляют, не позволяют побегам развиваться выше шпалеры и над центральной дорожкой. Очень важно не допускать смыкания растений выше шпалеры. Образование "шатра" резко снижает освещенность в теплице и урожайность.

Для привлечения пчел в малогабаритные теплицы с южной стороны расставляют в банки с водой букеты из гречишки и многолетних луков, опрыскивают растения слабым раствором меда (1 чайная ложка меда на 1 л воды). В качестве опылителей (10-15% от общего числа растений) в пленочных необогреваемых теплицах используют сорта Весенний салатный, Неросимый 40, Изящный, рассаду которых высаживают на неделю раньше основного гибрида. Партенокарпические гибриды Кукарача, Зозуля, Апрельский обладают способностью завязывать плоды без опыления, но в первый месяц плодоношения положительно реагируют на пчелоопыление. Наличие опылителей повышает завязываемость плодов на 10-15%.

Если опыления пчелами недостаточно, то можно его провести вручную. Срывают раскрывшийся мужской цветок, удаляют лепестки и вкладывают его в женский цветок. Одним мужским цветком можно опылить 4-5 женских. Диплоидные сорта и гибриды выращивают без опыления.

При уборке тепличных огурцов соблюдают те же правила, что и при снятии плодов в открытом грунте.

 

 

 


© 2014. Все права защищены.

Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на Сельская жизнь