Сад и огород / Капуста


Характеристика сортов и гибридов: декоративной капусты

 

Красная высокая курчавая. Растение раскидистое, высотой 100-130 см, есть разновидности с коротким (около 60 см) стеблем. Листья от темно- до сизо-фиолетовых.

Мосбахская светло-зеленая. Выведен в Германии. Растение высотой 20-60 см, диаметром до 80 см. Листья фестончато-тонкокурчавые, сочного светло-зеленого цвета. Посадки образуют своеобразный ажурный ковер. Сорт неморозостойкий, при посеве в северных районах склонен к стрелкованию в первый год. Листья можно употреблять в пищу, несмотря на их горьковатый вкус. Чтобы избавиться от горечи, сорванные листья замораживают, а перед употреблением оттаивают.

В Западной Европе овощеводы оставляют эту капусту на грядке до глубокой осени и срезают ее после заморозков, используют для приготовления салатов, кислых щей, украшения гарниров.

Язык жаворонка. Растение пальмовидное, высотой до 130 см. Листья фестончато-тонкокурчавые, зеленые разных оттенков.

 

 

 


© 2014. Все права защищены.

Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на Сельская жизнь