Сад и огород / Черешня и Вишня


Сорта вишни

 

Прежде чем остановиться на каком-то конкретном сорте вишни, решите, что вам нужно. Во-первых, во всем мире отдается предпочтение самоплодным сортам вишни, они ежегодно плодоносят независимо от погодных условий во время цветения. Во-вторых, сорта должны обладать той или иной степенью устойчивости к коккомикозу (пятнистости листьев, которая порой приводит к преждевременному их опадению, а значит, и низкой зимостойкости и продуктивности деревьев), желательно, чтобы они могли выращиваться при минимальной химической защите.

В-третьих, еще с 1992 г. появилось новое, очень вредоносное заболевание — монилиальный ожог, который проявляется сразу после цветения (поражаются цветки, усыхают отдельные веточки, дерево выглядит словно обожженное огнем и обычно в течение 2-3 лет погибает). Поэтому сорт должен быть устойчивым и к этому заболеванию.

К сожалению, очень нелегко отыскать сорта, которые бы полностью удовлетворяли этим 3 требованиям, т.е. были бы высокосамоплодными, устойчивыми к коккомикозу и не поражались бы монилиальным ожогом. Вместе с тем имеется довольно много высокоустойчивых к коккомикозу и монилиозу сортов с высококачественными плодами, но они самостерильны и плодоносят нерегулярно, и наоборот, высокопродуктивные, самоплодные сорта в большинстве своем сильно поражаются коккомикозом и монилиозом. Поэтому однозначно трудно сказать, какие сорта нужно выращивать. Наверное, лучше всего отдать предпочтение самоплодным сортам (или хорошо совместимы с другими сортами при перекрестном опылении), устойчивым к монилиозу и хотя бы среднеустойчивым к коккомикозу, которые могли бы выращиваться при минимальной защите и были бы продуктивными.

Поэтому хочется предложить именно те сорта, которыми больше всего интересуются садоводы-любители.

Сроки созревания плодов различных сортов бывают: очень ранний — до 1 июля, ранний — 1-10, средний — 11-20 июля, поздний — 21 июля — 10 августа, очень поздний — позже 11 августа.

Сорта садовой вишни, включающей кислую, обыкновенную и холмовую виды, делят на 2 группы по окраске плодов: морели, или гриоты, с темными плодами и окрашенным соком и аморели с розовыми плодами и неокрашенным соком.

Апухтинская. Сорт происходит из д. Апухтине Тульской области, где широко распространен в корнесобственной культуре. Растения небольшой высоты с поникающими ветвями. Плоды до 3,5 г. Кожица прочная, темно-красная. Мякоть темно-красная, сок темно-вишневый. Косточка среднего размера. Плоды в основном технического назначения. Начинает плодоносить на 2-3-й год после посадки. Цветение в средние, созревание в поздние сроки. Плодоносит ежегодно и обильно. Коккомикозом поражается в годы развития болезни. Проявляет высокую степень самоплодности. Лучшие опылители Жуковская, Любская, Шубинка. Для выращивания рекомендуются защищенные от холодных ветров участки. Достоинства: малые размеры растений, высокая степень самоплодности, хорошие технологические качества плодов. Недостатки: недостаточная морозостойкость ветвей.

Багряная. Дерево среднерослое, с округлой компактной густооблиственной кроной. Плоды массой 3,5-3,7 г, темно-красные. Мякоть средней плотности, темно-красная, сочная, кисло-сладкая. Косточка небольшая. Плоды потребляются в свежем виде и пригодны для технической переработки. Созревание раннее. Сорт частично самоплодный, неустойчив к коккомикозу. Урожайность средняя — около 8 кг с дерева. Зимостойкость средняя.

Владимирская (Вязниковская, Добросельская вишня, Родигелева). Старинный русский сорт народной селекции. Предполагают, что она была завезена во Владимир из Юго-Западной Руси. Среди кислых вишен — один из самых зимостойких сортов; зимостойкость штамба и кроны высокая, цветковые почки менее зимостойки. Урожайность — от 5 до 10 кг с дерева. Широко распространенный в большинстве областей европейской части России. Дерево (или куст) средней силы роста (до 3-3,5 м высоты). Крона шаровидная, с плакучими, тонкими, гибкими, поникающими и длинными ветвями. Плоды средней величины (3 г). Кожица тонкая, неплотная, черно-красная. В пору полной зрелости плода становится черной. Вся поверхность плода покрыта легким слоем серебристого матового налета. Со спелых плодов кожица легко снимается. Мякоть черно-красная, плотная, но не грубая, сочная, сладковато-кислая. По вкусовым качествам плодов занимает ведущее место среди вишен средней полосы. Косточка свободная, довольно большая. Плодоножка при созревании слабо прикреплена к плоду. Плоды созревают в середине июля. Самобесплодный, сорта-опылители Полевка, Шубинка, Ширпотреб черная, Васильевская, Краснопахарская, Плодородная Мичурина. Начинает плодоносить на 3-4-й год после посадки. Цветение и созревание в средние сроки. Продуктивность в северных условиях невысокая — до 7 кг с дерева. Зимостойкость в обычные годы хорошая, а в морозные зимы подмерзают цветковые почки. Коккомикозом в теплые и влажные сезоны роста поражается значительно. Достоинства: высококачественные плоды. Недостатки: недостаточная морозостойкость цветковых почек и малая продуктивность.

Гриот московский. Дерево сильнорослое, с шаровидной раскидистой кроной. Вступает в плодоношение на 3-4-й год. Плоды массой 3-3,5 г, темно-красные. Мякоть сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса. Созревание среднераннее. Сорт столово-технического назначения. Урожайность — 8-9 кг с дерева, максимальная — 27,1 кг. Сорт самобесплодный, лучшие опылители Склянка розовая и другие раноцветушие сорта. Коккомикозом поражается слабо.

Гриот остгеймский (Шпанка черная). Сорт западноевропейского происхождения, завоевавший мировую известность. В начале XVIII столетия завезен из Испании в Германию, где его разводили близ города Остгейма. Зимостойкий, скороплодный, высокоурожайный. Дерево (или куст) средней величины (до 3,5 м), с шаровидной или несколько раскидистой кроной. Она довольно густая, с очень тонкими ветвями. Период цветения ранний, цветение протекает дружно. Плоды крупные, одномерные, завязываются чаще всего в одиночку, иногда двойками. Обладают существенным недостатком — перед созреванием иногда сильно осыпаются. Кожица тонкая, но довольно прочная, буро-красная, ко времени спелости плода становится черно-красной и наконец черной. Со спелых плодов она легко снимается. Мякоть темно-красная, почти черная, сочная, сладковато-кислая, сок интенсивно-кроваво-красный, красящий. Косточка совершенно свободная, небольшая. Плоды поспевают в конце июля. Сорт самобесплодный, лучшие опылители Любская, Владимирская.

Гуртьевка. Сорт выведен во ВНИИСПК. Дерево средней силы роста, быстрорастущее, с обратнопирамидальной, широкой, редкой кроной. Плоды средней величины (3,6 г), темно-красные, кисло-сладкого вкуса, раннего срока созревания. В пору плодоношения вступает на 4-й год. Частично самоплодный, лучшие опылители Гриот московский, Орловская ранняя, Студенческая. Сорт сравнительно зимостойкий, урожайный, среднеустойчив к коккомикозу, не поражается монилиальным ожогом.

Живица. Сорт выведен в БелНИИП. Дерево быстрорастущее, с шаровидной кроной. Плоды средних размеров (3,7 г), с очень маленькой косточкой, темно-красные, кисловато-сладкие, очень хорошего вкуса, раннего срока созревания. В пору плодоношения вступает на 4-й год после посадки. Сорт самобесплодный, лучшие опылители Сеянец N° 1, Новодворская, Вянок, сорта и гибриды черешни. Зимостойкий, высокоустойчивый к коккомикозу, не поражающийся монилиальным ожогом сорт. Урожайность в благоприятные годы высокая.

Заранка. Новый сорт вишни, выведенный в БелНИИП. Деревья средней величины, быстрорастущие, с пирамидальной приподнятой кроной средней густоты. Плоды крупные (4,5 г), одномерные, темно-красные. Сорт раннего срока созревания, урожайный (в среднем 13-16 кг плодов с дерева), высокозимостойкий, частично самоплодный, хорошо совместим с большинством сортов вишни, выше среднего устойчив к коккомикозу, высокоустойчив к монилиальному ожогу.

Звездочка. Сорт создан во ВНИИГиСПР им. Мичурина. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Плоды крупные (до 5 г), темно-красные, кисло-сладкие, высоких вкусовых достоинств, раннего срока созревания. Зимостойкий, устойчивый к коккомикозу, монилиозом поражается довольно сильно. Сорт самобесплодный, хорошо плодоносит только в многосортовом саду, особенно вблизи посадок черешни, которая является хорошим опылителем для большинства сортов вишни.

Ленинградская превосходная. Выведен Ф.К. Тетеревым во ВНИИР. Куст или дерево с умеренным (до 2,5 м) ростом и широкой, густой кроной. Плоды в молодом возрасте растений до 3-3,5 г. Кожица тонкая, блестящая, черно-красная. Мякоть нежная, темно-красная с интенсивно окрашенным, кисло-сладким, отличного вкуса соком. Косточка мелкая. Плодоножки прикреплены к зрелым плодам непрочно. Плоды универсального назначения. Начинает плодоносить на 2-3-й год после посадки. Цветение раннее, созревание в средние сроки. Продуктивность до 10-12 кг с взрослого плодоносящего растения. Морозостойкость удовлетворительная. Поражается коккомикозом в средней степени. Лучшие сорта-опылители Владимирская, Отечественная, Рубиновая. Достоинства: высококачественные плоды. Недостатки: широкая раскидистая крона.

Людская (Лотовая, Лотовка). Надежный, повсеместно распространенный сорт. Деревья небольшие, отличаются скороплодностью. Относится к кустовидным вишням. Сорт самоплодный. Плодоносит ежегодно, урожайность высокая. Плоды крупные, темно-красные. Мякоть сочная, кисловатая. Пригодны для потребления в свежем виде, но лучше использовать для переработки. Созревают в августе.

Норд Стар. Выведен в 1950 г. в США на сельскохозяйственной опытной станции штата Миннесота. Деревья слаборослые, с компактной кроной. Плоды среднекрупные (3,5-3,7 г), темно-красные, кисло-сладкие, столового и технического назначения. Сорт среднепозднего срока созревания, достаточно зимостойкий, высокоурожайный, высокосамоплодный и скороплодный (в плодоношение вступает на 3-й год после посадки), высокоустойчив к коккомикозу, в последние годы проявил склонность к поражению монилиозом.

Облачинская. Выведен в Югославии. Деревья слаборослые (высотой 2,2 м), способны образовывать корневую поросль. Плоды мелкие (2,7 г; основной недостаток сорта), темно-красные, с плотной кисло-сладкой мякотью, с сухим отрывом, хорошей транспортабельности, преимущественно технического назначения. Сорт среднего срока созревания, средней зимостойкости, урожайный, самоплодный, относительно устойчив к коккомикозу, в последние годы проявил склонность к поражению монилиозом.

Памяти Вавилова (Урожайная Харитоновой 61). Выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений (г. Мичуринск). Сеянец неизвестного сорта. Деревья сильнорослые Плоды вышесредней величины (3,8 г), темно-красные, приятного вкуса. Косточка среднего размера, легкоотделяющаяся. Сорт раннего и среднераннего срока созревания, среднеурожайный и среднезимостойкий, самобесплодный, хорошо завязывает плоды (до 30-40%) при опылении сортом Тургеневка, относительно устойчив к коккомикозу, склонен к поражению монилиозом.

Ровесница. Сорт выведен во ВНИИСПК (г. Орел). Дерево среднерослое, с приподнятой, обратнопирамидальной кроной. Плоды средней величины (3-3,5 г), темно-бордовые, почти черные, хорошего вкуса, среднепозднего срока созревания. В пору плодоношения вступает на 4-й год. Сорт самоплодный, урожайный. Сравнительно зимостойкий, среднеустойчивый к коккомикозу сорт, пока не поразился монилиальным ожогом, хорошо размножается зелеными черенками.

Сайка. Местный сорт Владимирской области, где является постоянным спутником Владимирской вишни и ее основным сортом-опылителем. Дерево сильнорослое (до 4 м высоты), с широкопирамидальной кроной, которая с возрастом становится зонтиковидной. Плоды мелкие (до 2,5 г), темно-красной, почти черной окраски. Мякоть темно-красная, сочная, кислая, посредственного вкуса. Сорт технического назначения, среднего срока созревания. Частично самобесплоден, лучше плодоносит при совместной посадке с Владимирской. Урожайность и зимостойкость выше, чем у Владимирской. Деревья не страдают камедетечением и ожогами. Малоприхотлив к почвенным условиям и уходу.

Сеянец № 1. Выведен в БелНИИ плодоводства. Деревья среднерослые (высотой до 3,5 м), с округлой компактной кроной. В плодоношение вступают на 3-й год после посадки, плодоносят регулярно и обильно. Плоды среднекрупные (3 г), светло-красные, равномерно окрашенные. Мякоть светло-желтая, сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса, сок слабо окрашен. Сорт раннего срока созревания, высокоурожайный, зимостойкий, самоплодный, скороплодный, сравнительно устойчив к коккомикозу и практически — к серой гнили.

Тургеневка. Выведен во ВНИИСПК (г. Орел). Растения среднерослые (высотой около 3 м), древовидного типа, с обратнопирамидальной приподнятой кроной средней густоты. В плодоношение вступают на 4-5-й год после посадки. Плоды крупные (4,5 г), кисловатые, темно-бордовые, преимущественно технического назначения. Сорт среднего срока созревания, высокоурожайный, зимостойкий (зимостойкость цветковых почек средняя), частично самоплодный, лучшие опылители Любская, Владимирская, к коккомикозу среднеустойчив.

Ширпотреб черная. Выведен И. В. Мичуриным. Является типичным вишне-черешневым гибридом. Дерево среднерослое (до 3 м высоты), с возрастом раскидистое. Плоды вышесредних размеров (до 4 г), при полном созревании почти черные, «лакированные». Мякоть черно-красная, с сильно окрашенным соком, нежная, отличного гармоничного вкуса. Косточка крупная. Плодоножка прочно прикреплена к плоду. Отличный десертный сорт. Начинает плодоносить на 4-5-й год после прививки. Цветение происходит в сроки с 1 по 10 июня, созревают плоды 23 июля — 12 августа. Продуктивность умеренная и нерегулярная, ввиду пониженной зимостойкости. Лучшие опылители Владимирская, Рубиновая, Шубинка. Рекомендуется выращивать исключительно на теплых, защищенных участках, с хорошим микроклиматом. Достоинства: высокие вкусовые качества плодов. Недостатки: недостаточная зимостойкость.

Шубинка. Старинный русский сорт народной селекции. Дерево сильнорослое (около 3,5 м высоты). Крона округло-овальная, раскидистая. Плоды массой 2,3-2,7 г, темно-красные. Мякоть кислого, посредственного вкуса. Сорт технического назначения. Созревание позднее. Урожайность — 12-15 кг с дерева. Вступает в плодоношение на 6-7-й год, привитые — на 2 года раньше. Зимостойкость средняя. Сорт частично самоплодный. К коккомикозу неустойчив.

Щедрая. Сорт выведен в результате селекционной работы ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина (С.В. Жуков) и Свердловской станции садоводства (Н. И. Гвоздюкова). Куст высотой до 2 м, с плакучими ветвями. Плоды около 3 г, но бывают крупнее. Кожица темно-красная, средней плотности. Мякоть красная, сочная, сок красный, с доминированием во вкусе кислоты. Косточка среднего размера. Плодоножка прикреплена к плоду при полном созревании слабо. Плоды пригодны преимущественно для переработки. Начинает плодоносить на 2-3-й год после посадки. Цветение позднее, созревание позднее. Плодоношение ежегодное, до 6,5 кг с взрослого плодоносящего куста. Морозостойкость очень высокая. Коккомикозом в годы сильного развития болезни поражается значительно. Частично самоплодный, но требует опылителей, лучшими из которых являются сорта поздних сроков цветения: Гриот победа, Полевка, Стандарт Урала, Уральская рубиновая. Достоинства: малые размеры и высокая морозостойкость растений. Недостатки: повышенное содержание кислоты в плодах.

 

 

 


© 2014. Все права защищены.

Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на Сельская жизнь