Домашняя ферма / Свиноводство


Беконный откорм свиней

 

На беконный откорм ставят свиней беконных пород и их помесей (например, ландрас, крупная белая, эстонская беконная). Подбирают для этого поросят с растянутой средней частью туловища. Продолжительность откорма — до 7 месяцев, до достижения живой массы 90-100 кг. Туша забитой свиньи должна быть длинной, с развитой мышечной тканью, толщиной шпика 2,5-3,5 см.

Полноценное кормление свиней — одно из условий получения высококачественного бекона. Кормить подсвинков надо ячменем, а также зерновой смесью с включением в нее до 45% по питательности ржи, зернобобовых и обрата. При таком кормлении свинья дает тушу с тонким плотным шпиком и вкусным мясом.

Кроме этих кормов следует включать в рацион 30-40% по питательности корнеплодов, отрубей, сорго. В небольшом количестве добавляют корма, богатые белком: кормовые дрожжи, сорго, жмыхи, шроты, отруби, сою. При беконном откорме непригодны кукуруза и овес, но их можно включать в рационы в небольшом количестве, как и жмыхи, до 10%. Рыбные отходы и рыбу следует выводить из рациона за 80-90 дней до конца откорма.

Примерный рацион кормления свиней мясосального откорма с живой массой от 120 до 160 кг:

Живая масса 120-130 кг: зерновая смесь — 2,2 кг, картофель, свёкла, пищевые отходы —10 кг, сенная или травяная мука — 400 г, зеленая масса (летом) — 4 кг, соль — 43 г, мел — 12 г.

Живая масса 130-140 кг: зерновая смесь — 2,3 кг, картофель, свёкла, пищевые отходы — 11 кг, сенная или травяная мука — 400 г, зеленая масса (летом) — 4,4 кг, соль — 50 г, мел — 15 г.

Живая масса 140-150 кг: зерновая смесь — 2,4 кг, картофель, свёкла, пищевые отходы — 12 кг, сенная или травяная мука — 400 г, зеленая масса (летом) — 4,6 кг, соль — 55 г, мел — 20 г.

Живая масса 150-160 кг: зерновая смесь — 2,5 кг, картофель, свёкла, пищевые отходы — 12 кг, сенная или травяная мука — 400 г, зеленая масса (летом) — 4,8 кг, соль — 65 г, мел — 25 г.

В летний период картофель, свёкла, сенная или травяная мука заменяются зеленой массой по питательности.

При мясосальном откорме молодняк свиней кормят 2-3 раза в сутки влажной мешанкой или запаренным кормом: на 1 кг зерновой смеси 1,5-2 л воды. В зимнее время дают корм теплым. Водопой, особенно летом, обязателен.

 

 

 


© 2014. Все права защищены.

Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на Сельская жизнь