Домашняя ферма / Гуси


Основные породы гусей

 

Птицеводы различают три класса пород гусей: крупные (тяжеловесные), средние и мелкие. Для коммерческого разведения лучше всего адаптированы крупные гуси. В приусадебном хозяйстве предпочтительны гуси среднего размера. Так называемые мелкие породы довольно редки, служат в основном для декоративных целей и разводятся, например, в общественных парках и поместьях.

Крупные (тяжеловесные) породы гусей

Для выращивания на мясо в личных подсобных хозяйствах и на небольших крестьянских фермах наиболее перспективны такие породы гусей: холмогорские, владимирские глиняные, крупные серые, тулузские, ландшские, итальянские белые, горьковские, рейнские белые, оброшинские, африканские.

Гуси холмогорской породы

Крупных гусей холмогорской породы можно отличить по роговому наросту на лбу (шишке) и кожаной складке (кошельке) под клювом. Живая масса взрослых гусаков достигает 8—10 кг, гусынь 7—8 кг. Яйценоскость 30—40 яиц в год, у лучших несушек — до 80 яиц в год. Масса одного яйца около 200 г. Окраска оперения разная — белая, серая, пегая. Пригодны для разведения в разных климатических зонах.

 

Гусь холмогорской породы

 

Достоинства: высокая устойчивость к заболеваниям, неприхотливость к условиям кормления и содержания, хорошо выражен инстинкт насиживания. Высокий живой вес — молодняк к моменту убоя на мясо в возрасте 63—65 дней достигает живой массы 4 кг.

Недостатки: невысокая яйценоскость.

Гуси тулузской породы

Тулузские гуси завезены к нам из Франции. Туловище гусей массивное, горизонтально ориентированное. У некоторых особей этой породы имеется жировая складка — «кошелек» — под клювом и на животе. Окраска оперения в основном серая: голова, спина и шея — темно-серого цвета, грудь — светло-серая, живот белый, хвост состоит из перьев обоих цветов. Яйценоскость средняя, около 40 яиц в год, масса одного яйца 200 г.

 

Гуси тулузской породы

 

Достоинства: самый высокий живой вес — у гусаков — 12 кг, гусынь — 10 кг. К тому же это и самые жирные гуси. От них получают жирную печень весом до 1 кг.

Недостатки: малоподвижность, склонность к ожирению, что снижает способность к воспроизводству, неприспособленность для выращивания на пастбищах.

Гуси владимирской глинистой породы

Это очень крупные гуси, с компактным удлиненным туловищем, широкой округлой грудью; спина широкая; голова небольшая, округлая; шея средней длины, сравнительно толстая; на животе к 60-дневному возрасту образуется одна или две складки.

 

Гуси владимирской глинистой породы

 

Средняя живая масса гусынь равна 7—7,5 кг, гусаков — 7,5—8,5 кг. Яйценоскость на одну несушку составляет 36— 40 яиц, масса яйца — 170—210 г, вывод гусят — 50—58 %. Сохранение молодняка очень высокое. Живая масса гусят к 60-дневному возрасту достигает 3,8—4,2 кг. Большое распространение гуси получили во Владимирской и прилегающих к ней областях.

Достоинства: по живой массе, яйценоскости и выводимости гусят владимирские гуси превосходят холмогорских. От гусей этой породы получают высокую яйценоскость в первый год их использования. Гусыни являются хорошими наседками.

Крупные серые гуси

Крупные серые гуси, как и холмогорские, относятся к группе гусей тяжелого типа. Яйценоскость в естественных условиях 30— 40 яиц за год. Интенсивность роста молодняка, как и у холмогорских гусей.

В породе различают две разновидности гусей по месту их создания: тамбовские степные и борковские. Гуси этой породы крепкого телосложения. Голова у них широкая, короткая; короткий толстый клюв; шея средней длины, толстая; туловище широкое, глубокое; на животе имеются две жировые складки; крылья хорошо развиты. Клюв и ноги оранжево-красного цвета. Оперение у гусей серое, грудь и нижняя часть туловища более светлой окраски.

 

Крупный серый гусь

 

Достоинства: высокая подвижность, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость к условиям кормления и содержания. Высокий живой вес — во взрослом состоянии гусаки достигают живой массы 8 кг, гусыни 6 кг. Сильно развит инстинкт насиживания.

Недостатки: невысокая яйценоскость.

Гуси горьковской породы

Горьковские гуси получены в результате улучшения местных гусей китайской породы солнечногорскими гусями. Относятся к тяжелой группе гусей. Порода относительно молодая. Выведена в 60-е годы XX в. Гуси этой породы имеют кожную складку на животе и «кошелек» под клювом на шее. На лбу — шишка, которая образуется, как и складка, в б—8-месячном возрасте. Туловище массивное, широкое. Цвет оперения — белый. Яйценоскость несколько выше средней — до 50 яиц в год. Масса молодняка к концу выращивания на мясо 3,4—3,5 кг, иногда до 4 кг. Инкубационные качества довольно высокие — около 75 %, в то время как у холмогорских — только 50 %.

 

Гусь горьковской породы

 

Достоинства: высокая яйценоскость, скороспелость, высокий живой вес — взрослые гусаки имеют массу 7—10 кг, гусыни б—8 кг. Молодняк растет быстро.

Недостатки: слабый инстинкт насиживания, яйца более мелкие, 130—150 г.

Гуси среднего размера

Средние по размерам породы гусей по своим стандартным массам очень близки к африканской породе. Таких птиц разводят в основном мелкие фермеры для своих домашних нужд и любители для выставочных целей. Среди этих пород известны старинные типы, например пестрые (белые с бурым) китайские гуси, хохлатые романские, известные еще по ранним латинским текстам, севастопольские с длинными и курчавыми белыми перьями, американские палевые гуси.

Гуси кубанской породы

Порода была выведена на Кубани, откуда и получила свое название. В выведении использовались птицы китайской и горьковской пород. Голова гусей удлиненная, с шишкой. Шея длинная. Встречаются гуси двух видов окраски оперения: серо-бурой и белой. Живая масса взрослых гусаков 5—6 кг, гусынь 4,5—5,5 кг. Масса гусят к моменту убоя на мясо 3,4—3,7 кг.

 

Гуси кубанской породы

 

Достоинства: повышенная устойчивость к заболеваниям и хорошая яйценоскость — до 50 яиц за год, масса яйца 140— 160 г.

Недостатки: живая масса взрослой птицы несколько ниже, чем у вышеописанных пород. Гусыни насиживают очень редко.

Гуси китайской породы

Порода происходит от диких гусей, обитающих в Китае и Северной Маньчжурии. Китайские гуси часто используются в селекционной работе для повышения яйценоскости других пород гусей. Туловище гусей средней длины, слегка приподнятое. Окраска белая или бурая. У птиц с белой окраской оперения на шее белая полоса, а у бурых по затылку и шее до спины тянется полоса серо-коричневого цвета. У гусаков шишка крупнее, чем у гусынь, и различается по окраске: у белых она окрашена в оранжевый цвет (как и ноги), а у бурых — почти черная.

Живая масса взрослых гусаков 5—5,5 кг, гусынь 4—4,5 кг, молодняка в возрасте 63—65 дней 3—3,2 кг. Оперение темно-серое, реже белое и бурое.

Достоинства: высокая яйценоскость (100 яиц в год), хорошие инкубационные качества и жизнеспособность.

Недостатки: сравнительно небольшая живая масса. Инстинкт насиживания развит слабо.

 

Гуси китайской породы

 

Гуси роменской породы

Происхождение роменских гусей точно не установлено, но они широко распространены во многих областях Украины. Большинство гусей имеют серый цвет оперения, но бывает белый и рябой. Некоторые гуси имеют серо-сизую грудь, белый хлуп. У роменских гусей клюв короткий, оранжевого цвета, с серо-желтым, черным концом или черными точками на конце. Голова средних размеров без шишки и кошелька; шея короткая, толстая; туловище компактное, широкое; на животе у большинства гусей имеются одна или две образующиеся в годовалом возрасте складки; грудь широкая; ноги низкие, оранжевого цвета. Средняя живая масса гусаков равна 5,5—6,5 кг, гусынь — 4,7—5,7 кг. Средняя яйценоскость на одну несушку составляет до 30 яиц.

 

Гуси роменской породы

 

Достоинства: хорошая приспособляемость к местным условиям, высокие откормочные качества. Гусыни хорошо насиживают и выращивают гусят.

Недостатки: невысокая яйценоскость.

Бойцовые породы гусей

К широко известным, но редким породам относятся русские бойцовые гуси — тульские, комогорские и арзамасские.

 

Бойцовые гуси

 

Гуси тульской бойцовой породы

В прошлом тульских гусей разводили преимущественно для спортивных целей — гусиных боев, поэтому они и получили название «бойцовых». В течение многих лет любители вели отбор гусаков по драчливости. Тульские гуси довольно однотипны. Тульских гусей глинистого цвета называют еще калужскими. Гусиные бои традиционно устраивают в городе Павлове (Нижегородской области).

 

Гусь тульской породы

 

Тело птиц массивно. Основная окраска оперения серая. Иногда встречаются гуси с глинистой окраской: желтые мазки на белом фоне. По форме клюва различают три группы тульских гусей: прямоносые, крутоносые и ложеносые. У тульских гусей голова округлая, широколобая; глаза черные или голубовато-серого цвета; клюв короткий, массивный; шея короткая, толстая; спина широкая; грудь широкая и глубокая; ноги крепкие, широко расставлены. Живая масса гусаков равна 8—9 кг, гусынь — 6—7 кг. Яйценоскость на одну несушку достигает 25 яиц. Гусаки этой породы характеризуются очень агрессивным поведением и выносливостью. Их разводят даже в регионах с суровыми климатическими условиями.

Достоинства: выносливость и неприхотливость к кормам. Гусыни — хорошие наседки,

Недостатки: повышенная агрессивность гусаков.

Гуси арзамасской породы

Арзамасские гуси имеют большое сходство с гусями горьковской породной группы. У них белый цвет оперения. Голова средних размеров; клюв прямой; шея средних размеров; туловище длинное, широкое; грудь широкая, глубокая. Ноги и клюв ярко-оранжевого цвета.

Живая масса гусаков 6—7 кг, гусынь — 5,5—6,5 кг. Яйценоскость достигает 25—30 яиц на одну несушку, масса яйца — 160— 170 г. Оплодотворенность яиц — 80—90 %. Живая масса гусят в 65— 70-дневном возрасте составляет 3,5—3,8 кг.

 

Гуси арзамасской породы

 

Достоинства: эти гуси являются хорошими фуражирами, хорошо насиживают и выращивают гусят.

Недостатки: агрессивность.

 

 

 


© 2014. Все права защищены.

Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на Сельская жизнь