Домашняя ферма / Разведение коров


Разведение коров. Общая информация

 

Разведение крупного рогатого скота позволяет человеку получать замечательную продукцию: молоко, мясо, кожу. А это, согласитесь, прекрасная возможность не только обеспечить свою семью ценными продуктами, но и начать свой собственный бизнес в сельской местности. Однако прежде чем приступать к освоению животноводческого дела, необходимо тщательно изучить все его особенности.

В первую очередь нужно определиться, с какой целью вы будете разводить животных. В современном животноводстве существует несколько различных направлений по разведению крупного рогатого скота: разведение мясных пород; разведение молочных пород; разведение мясомолочных пород (комбинированный метод); разведение для последующей продажи молодняка. После того, как вы определитесь, какая цель подходит именно вам (а это во многом будет зависеть от условий местности, где вы проживаете), следует переходить непосредственно к постройке фермы.

Идеальным вариантом станет переоборудование старой заброшенной фермы. Однако если такой фермы (коровника) в непосредственной близости нет — придется потрудиться и получить разрешение на строительство подобного сооружения.

После того, как помещение будет готово к работе, можно переходить к покупке поголовья. Желательно делать это с опытным животноводом, так как от удачной покупки будет зависеть успех дела. Дадим несколько важных рекомендаций по выбору коров.

Если вы планируете разводить молочные породы, то при покупке обращайте внимание на следующие факторы:

• Высокоудойных коров всегда характеризуют бочкоподобная форма середины туловища, объемистый живот, недостаточно развитая мускулатура, тонкий, но крепкий костяк. Это свидетельствует о хорошо развитых легких и пищеварительной системе. Молочные коровы имеют удлиненную легкую голову, небольшие тонкие рога, не острую и не раздвоенную холку. Спина с задней частью туловища сверху образует прямую линию.

• Особое внимание при изучении строения тела уделяют вымени. У высокоудойных коров, как правило, большое вымя, покрытое нежными редкими волосками. Оно после доения значительно уменьшается в объеме, образуя складки кожи на задней части (запас вымени), и становится мягким. Кожа на нем при этом легко оттягивается, выглядит эластичной и очень подвижной по отношению к внутренней железистой части. У малоудойных коров после доения вымя почти не изменяется в объеме, остается мясистым, плотным. Форма вымени также имеет большое значение. Наиболее желательной считается ваннообразная или чашеобразная. Коровы, которые имеют округлое, козье и примитивное вымя, как правило, менее продуктивны.

• Продуктивность коров самая высокая в первой трети лактации и постепенно снижается к ее окончанию. С возрастом продуктивность возрастает до седьмой лактации, а потом постепенно снижается, то есть нужно знать возраст животного. Еще лучше — знать точную дату рождения, но если это установить невозможно, то возраст определяется по количеству валиков на рогах, которые свидетельствуют о количестве отелов. К этому числу необходимо добавить 2 года.

Если вы планируете разводить мясную породу, то вам следует знать основные требования при выборе пород по продуктивности. А они следующие:

• высокая интенсивность роста молодняка в течение длительного периода;

• большая конечная живая масса;

• высокое качество туш;

• хорошая окупаемость кормов;

• хорошие воспроизводительные качества маток, которые обеспечивают ежегодно получение от каждой коровы жизнеспособного теленка;

• высокая молочность коров, их способность к длительному использованию;

• способность животных к акклиматизации.

После того как животноводческое дело будет налажено, необходимо определить пути сбыта готовой продукции. В случае с производством молока это могут стать близлежащие молокозаводы, покупающие молоко оптом. В случае с производством мяса это могут стать мясоперерабатывающие комбинаты, расположенные поблизости. И в том и в другом случае проблем с реализацией готовой продукции быть не должно. Основная задача — правильно устанавливать цены на реализацию молока, мяса, шкур, чтобы по итогам сезона выходить в хороший плюс.

Прочитав эту рубрику, вы сами сможете организовать на своем подворье животноводческую ферму по разведению крупного рогатого скота, учитывая при этом особенности своего региона. И в конечном итоге получите хорошую прибыль, что в наше нестабильное время немаловажно.

 

 

 


© 2014. Все права защищены.

Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на Сельская жизнь