Агротехника выращивания огурцов
Важное условие получения обильного урожая — выбор оптимального срока посева. Огурцы высевают в грунт в средней полосе Нечерноземной зоны в третьей декаде мая — первой декаде июня, т. е. когда минуют заморозки и почва прогреется до температуры 12… 13°С на глубине 10 см.
Для удлинения периода плодоношения практикуют и более ранние посевы, которые считаются в некоторой степени рискованными. Сеют в 2-3 срока с промежутком в 5-6 дней, при этом используют ранопрогревающиеся участки, мульчирование почвы пленкой или торфом, увеличивают норму высева, применяют кулисы, временные укрытия, подсев пророщенными семенами в случае заморозков и гибели части растений.
По народным приметам высевать огурцы нужно тогда, когда начинают осыпаться лепестки цветков яблони, массово зацветают одуванчики.
Норма высева семян со всхожестью 90% — 7-8 г на 10 кв.м. Огурцы высевают рядовым способом с шириной междурядий 70 и 140 см на расстояние между растениями в рядке 10-15 см. При ленточном двухстрочном способе сева расстояние между рядками в строчке 30-50 см, между лентами — 90-150 см. Широкие междурядья облегчают уход за растениями, а ленточные посевы удобны при грядковой культуре с применением временных пленочных укрытий: одним полотнищем пленки можно сразу накрывать 2 рядка и экономить её расход. Высевают в бороздки на глубину 2-4 см. Засыпают их на 1-1,5 см влажной землей, торфом или перегноем, смешанным наполовину с землей, и слегка уплотняют для контакта семян с почвой. Чтобы влага меньше испарялась, сверху присыпают сухой почвой. Если в бороздках почва высохла, её предварительно поливают, а затем сеют.
На индивидуальных огородах хорошие результаты дает и квадратно-гнездовой способ посева семян, при котором гнезда располагают на расстоянии 70 см одно от другого. Мотыгой делают лунки диаметром 8-10 см на глубину 7-10 см, уплотняют рукой почву и раскладывают семена по 10-12 шт., а после появления всходов оставляют в лунке 4-6 наиболее мощных растений. Этот способ особенно выгоден при рассадном возделывании культуры, когда вместо 1 выращивают 2 растения в 1 горшочке или кубике, стремясь сэкономить площадь рассадного сооружения и расход питательной смеси для выращивания растений.
При ранних посевах, как правило, используют сухие семена, так как бывают заморозки или сильное охлаждение воздуха на более или менее продолжительное время. Зародыши сухого семени набухают постепенно и прорастают, когда наступят благоприятные условия. При очень теплой погоде и позднем севе семена лучше намачивать и высевать проросшими или набухшими во влажную землю, иначе корешки сразу засохнут и погибнут. Опытные овощеводы часто применяют смешанный посев сухих, намоченных и проросших семян. В случае возвратных холодов ранние всходы из проросших семян погибают, а более поздние из сухих — сохраняются.
Для предохранения посевов от почвенной корки рядки и лунки мульчируют небольшим слоем торфа, древесных опилок. Этот прием к тому же повышает температуру почвы на 2-5°С на глубине 5-10 см, предупреждает испарение влаги, препятствует развитию сорняков. В таких условиях происходит дружное прорастание семян и быстрый рост взошедших растений. Если образуется корка, почву осторожно рыхлят на небольшую глубину, не дожидаясь всходов.
Применение полиэтиленовой пленки (белой или черной) для мульчирования дает значительный эффект. Повышается ранний выход продукции (в 2-3 раза) и общий урожай (на 60-130%) (рис.). Вместе с тем, нужно знать, что белая светопрозрачная пленка создает более благоприятный для семян и растений огурца температурный режим, чем черная, и сильнее повышает урожай, а под черной пленкой в отличие от белой погибают сорняки. Пленкой огурцы накрывают сразу же после посева, а затем для взошедших растений прорезают в ней отверстия. Лучше использовать перфорированную пленку — с готовыми отверстиями. Расстил пленки проводят после дождя или предпосадочного полива, когда растения не испытывают недостатка влаги. Края пленки для закрепления засыпают почвой.
Рис. Растения огурца, выращенные с укрытием полиэтиленовой пленкой (а) и без него (б)
В условиях открытого грунта средней полосы всходы огурца появляются на 5-6-й день после посева, при неблагоприятных условиях — позже.
Применяют и рассадный способ выращивания огурца, высаживая 15-20-дневную рассаду на гряды после окончания заморозков. При применении бескаркасного укрытия белой прозрачной полиэтиленовой пленкой можно высаживать рассаду на неделю раньше
Остановленных сроков и на 10-12 дней раньше получать продукцию.
При таком способе выращивания на 1 кв. м требуется 10-15 шт. рассады растений огурца (рис.).
При выращивании огурца необходимо строго следить за густотой посева, так как культура плохо переносит загущение. При загущении образование и рост боковых плетей подавляются, усиленно растет главный стебель — носитель мужских цветков — «пустоцветов». Поэтому при посеве или посадке огурца необходимо придерживаться рекомендуемых площадей питания.
Рис. Влияние способов выращивания огурца на рост и развитие растений: а — с применением бескаркасного гребневого укрытия пленкой; б — при мульчировании посевов пленкой; в — при обычном способе выращивания (без пленки)