Картофель для юга
Картофель плохо переносит жару и недостаток влаги, поэтому на юге его надо выращивать по-особому. Но главное для успеха — правильно выбрать сорт.
В республиках Северного Кавказа, Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях в основном выращивают ранние сорта, клубни которых успевают сформироваться и созреть до наступления летней засухи. Причем высаживают картофель в марте, а иногда и в февральские «окна», когда почва уже прогрелась и в ней достаточно влаги; клубни обязательно проращивают. Среднеспелые и позднеспелые сорта картофеля в этих районах дают урожай только при обильном поливе. Сорта, которые не подведут огородников Северокавказского региона, подскажет таблица, составленная по многолетним данным.
До сих пор выручает огородников сорт Ранняя роза с розовыми удлиненно-овальными очень вкусными клубнями, выведенный в середине XIX века в США. Сейчас он не районирован, поэтому в таблице не указан.
СОРТА КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ЮГА РОССИИ
Сорт
Максимальный урожай, кг с сотки
Цвет
Средняя масса торгового клубня, г
Особые достоинства
кожуры
мякоти
Суперранние
Жуковский ранний
650
розовый
белый
110-120
Высокая жаро- и засухоустойчивость, хорошая лежкость
Удача
550
белый
белый
90-110
Высокая устойчивость к фитофторе, хорошая лежкость
Ранние
Прайса
500
белый
белый
110-130
—
Владикавказский
300
светло-желтый
кремовый
60-90
Высокая жаро- и засухоустойчивость
Романо
400
розовый
светло-кремовый
70-90
—
Среднеранние
Бежицкий
500
белый
белый
95-135
Высокая жаро- и засухоустойчивость, хорошая лежкость
Волжанин
400
белый
белый
100-170
—
Ильинский
500
красный
белый
55-160
—
Калинка
400
розовый
белый
65-75
—
Среднеспелые
Голубизна
580
белый
белый
70-100
Хорошая лежкость
Лукьяновский
600
белый
кремовый
80-110
Высокая жаро-и засухоустойчивость
Ресурс
700
белый
белый
105-135
Высокая жаро- и засухоустойчивость, хорошая лежкость
Среднепоздние
Никулинский
620
белый
белый
75-80
Высокая жаро-, засухо- и фитофтороустойчивость
Поздние
Ласунак
450
светло-желтый
кремовый
95-150
Высокая устойчивость к фитофторе
К.Пшеченков, ВНИИ картофельного хозяйства
