Отбор лебединых яиц для инкубации
Каждое яйцо, предназначенное для инкубации, перед закладкой должно пройти оценку по внешним признакам. При осмотре яиц учитывают их величину, форму, целостность, состояние скорлупы и вес. Яйца редких видов птицы при их дефицитности перед закладкой подвергаются менее жесткой браковке. Более строгие требования предъявляются к яйцам молодняка, идущим на племенные цели.
На инкубацию отбираются яйца правильной овальной формы, с гладкой однородной скорлупой без наростов.
Инкубаторы модификации «Универсал»
Это универсальные машины, предназначенные для инкубирования яиц и вывода молодняка всех видов сельскохозяйственной птицы. Пионером был «Универсал-45», за которым последовали «Универсал-50» и «Универсал-55». Они отличались лишь незначительными доработками. Эти инкубаторы широко применялись на птицефабриках, инкубаторно-птицеводческих предприятиях и среди птицеводов-предпринимателей. Ввиду их сходства охарактеризуем последнюю модель (У-55), поскольку она более совершенна.
Инкубатор «Универсал-55» состоит из двух секций: инкубационной и выводной.
Инкубационная секция выполнена в виде единого корпуса, в котором размещены три самостоятельные инкубационные камеры. Выводная секция размещена в отдельном корпусе и имеет одну выводную камеру.
Этот инкубатор потому и называют универсалом, что он позволяет инкубировать яйца всех видов домашней птицы. Соотношение размеров инкубационной и выводной секций позволяет работать в непрерывном потоке, закладывая партии яиц, соответствующие вместимости выводного шкафа, с интервалом в три дня. При этом в каждом инкубационном шкафу размещаются по две партии разных сроков закладки.
Обе секции — и предварительная, и выводная — собраны из отдельных панелей. Панели изготовлены из деревянных рам, которые с внешней стороны облицованы декоративным пластиком, а с внутренней — оцинкованным металлическим листом. Панели плотно скрепляют между собой, а затем обрабатывают герметиком. Внутри панели заполнены теплоизоляционным наполнителем. Все это предотвращает потери тепла, создает термостатную емкость. Передние панели обоих корпусов (инкубационного и выводного) оснащены двустворчатыми дверьми с уплотнителями и смотровыми окошками.
Инкубационные яйца размещают в специальные лотки, которыми заполняется многоярусный стеллаж — барабан, закрепленный на вращающемся поворотном валу. Посредством автоматизированного привода барабан через каждый час отклоняется на 45° от горизонтального положения. Таким образом, повороты лотка составляют 90°. С передней стороны барабан снабжен запорным устройством, которое предохраняет лотки от выпадения во время поворотов барабана. Вместимость барабана инкубационного шкафа — 104 лотка.
В выводном шкафу лотки устанавливаются в стационарную тележку, в которую их вмещается в два раза меньше, чем в барабан — 52 лотка в пределах одной закладки.
Температурный режим в каждом шкафу поддерживается двумя парами трубчатых обогревателей закрытого типа общей мощностью 2 кВт, смонтированных на задней панели шкафа (изнутри). Циркуляция холодного и нагретого воздуха осуществляется через воздушные заслонки, из которых приточная расположена на задней панели шкафа, а вытяжная — на потолке. Обе заслонки сблокированы и работают синхронно, приводятся в действие тяговым электромагнитом с помощью приводов.
Необходимая влажность воздуха обеспечивается высокооборотным дисковым центробежным распылителем, на который подается вода. Поступление воды регулирует электромагнитный соленоидный клапан. Запас воды для увлажнения воздуха в инкубаторе содержится в бачке с клапаном постоянного уровня, находящегося на верхней панели.
Циркуляция воздуха внутри шкафа осуществляется центробежным четырехлопастным вентилятором, установленным в центре задней панели и приводящимся в работу трехфазным электродвигателем, закрепленным с наружной стороны задней панели через клиновидную передачу. Барабаны, сблокированные с дверями шкафа, поворачиваются червячным редуктором с автоматическим включением и отключением привода от реле времени.
Блок автоматики размещается в ящике над дверями инкубатора и контролирует температуру воздуха, относительную влажность, работу поворота; защищает инкубатор от перегрузок, сигнализирует о всевозможных отклонениях от заданного режима.
Настройку инкубатора и контроль работы проводят с помощью ртутного психрометра, который устанавливают на кронштейне с внутренней стороны левой двери, против окошка.
Искусственная инкубация
Режим требуется дифференцированный, особенно в начальный и заключительный периоды. В первые дни инкубации яйцам нужен быстрый (2-3 часа) и хороший обогрев, в последние дни перед выводом необходимо своевременное и систематическое удаление излишков физиологического тепла. Для яиц водоплавающей птицы необходимо дополнительное охлаждение, комбинированное — воздушное с влажным. Эффективность температурно-влажностного режима для развития эмбрионов зависит от вентиляции и скорости движения воздуха. Для полного развития птенец водоплавающей птицы требует 19247 мл кислорода и выделяет 14019 мл углекислоты, что втрое превышает показатели развития куриного зародыша.
Режим инкубации яиц в серийных инкубаторах «Универсал» приведен в табл. 6.
Таблица 6
Параметры инкубирования для серийных инкубаторов «Универсал»*
Шкаф, сутки инкубации
Показания сухого термометра, «С
Показания увлажненного термометра,°С
Вентиляционные заслонки открыты на ширину, мм
Инкубационный шкаф: 1-9 сутки инкубации
37,8-38
30-31
15
Инкубационный шкаф: 10-28 сутки инкубации
37,5
28
15
Выводной шкаф
37,2
29 (до наклева) 32 (в период вывода)
20
* С 10-го по 28-й день инкубации яйца 2 раза в сутки подвергаются воздушному охлаждению в течение 15-20 минут, а затем орошению слабым раствором марганцовокислого калия.
