Содружество растений
Что такое совместимость культур? Есть растения, которые отлично уживаются рядом, защищая друг друга своим запахом от вредителей, являются взаимными биостимуляторами, а есть враждующие, которые всячески подавляют друг друга, например, фасоль очень уживчива, у нее практически все растения — друзья, а вот фенхель — всем лютый враг. При посадке растений на небольшой территории этот факт надо обязательно учитывать, чтобы на грядках не возникало вражды.
При этом надо учитывать три фактора. Нельзя сажать рядом или друг после друга культуры, относящиеся к одному и тому же виду, а также те, которые выносят одни и те же питательные вещества. Надо учитывать и такой фактор как габитус, т.е. высоту надземной части и глубину залегания корней. Поскольку высокие будут затенять низкорослые, то для солнцелюбивых растений такое соседство нежелательно, а вот если низкорослое растение теневыносливо, то сажать его рядом с высокорослым можно. Учитывая глубину залегания корней, надо помнить, что корни также защищают свою территорию от других претендентов, выделяя в почву фитотоксины. Например, корни пырея чрезвычайно вредны для корней крыжовника. А вот георгины вытеснят пырей с занимаемой площади. Корневая система облепихи непременно вытеснит землянику, малину, черную смородину. А малина запросто прорастет сквозь куст черной смородины и станет его угнетать. Вишня вытеснит черную смородину и крыжовник, буквально прорастая сквозь кусты, кроме того, она угнетает малину. Зато корневая система малины, находясь в разном слое почвы с корнями яблони, никогда не помешает, а наоборот, составит ей отличную компанию, кроме того, и надземные части этих растений находятся в содружестве.
Совместимые посадки
• Баклажан — фасоль
• Брокколи — свёкла, шалфей
• Горох — баклажан, календула, кукуруза, огурец, редис, морковь
• Груша — см. яблоня
• Земляника — бархатцы, бораго, салат, фасоль, чеснок, шпинат
• Капуста кочанная — анис, картофель, лук, мята перечная, розмарин, ромашка лекарственная, свёкла, сельдерей, укроп
• Капуста цветная — сельдерей
• Календула, чеснок — гладиолусы, земляника, розы, смородина, тюльпаны
• Кольраби — лук, салат, свёкла, огурец, пряности
• Кукуруза — горох, картофель, огурец, тыква, фасоль
• Лук и чеснок — земляника, морковь, ромашка лекарственная, свёкла, сельдерей, томат, чабер
• Малина — слива, яблоня, календула
• Морковь — горох, лук, редис, редька, розмарин, салат, томат, шалфей
• Настурция — большинство овощей, флокс
• Огурец — горох, кукуруза, подсолнечник, редис, фасоль, томат, капуста
• Петрушка — спаржа, томат
• Подсолнечник — огурец
• Редис — горох, настурция, огурец, салат
• Редька — свёкла, шпинат, морковь, петрушка, томат, тыква, огурец
• Репа — горох
• Салат — земляника, морковь, огурец, редис
• свёкла — кольраби, лук, редька, капуста, фасоль, бобы, салат
• Сельдерей — капуста, лук, томат, фасоль, цветная капуста, лук-порей
• Томат — календула, левкой, лук, настурция, петрушка, сельдерей, спаржа
• Тыква — кукуруза
• Укроп, шпинат — редис, репа, капуста
• Фасоль — капуста, картофель, морковь, огурец, чабер и большинство огородных культур, кроме свеклы
• Флокс — настурция
• Яблоня — ель, календула, конопля, малина, пижма, томат, укроп
Хорошо сажать малину возле яблони и сливы, а красную рябину- по углам картофельного поля, оставить ель среди яблоневого сада, ограничив её корни, скороплодные сорта томата — под яблонями с южной стороны, или разбрасывать пасынки томата среди кустов смородины.
Несовместимые посадки
• Баклажан — другие пасленовые культуры
• Вишня — малина
• Горох — гладиолусы, картофель, лук, чеснок
• Земляника — капуста
• Капуста — земляника, томат, фасоль
• Лук, чеснок — горох, фасоль
• Морковь — укроп, петрушка, сельдерей и другие зонтичные культуры
• Огурец — картофель, кабачки, ароматические травы
• Перец — свёкла
• Подсолнечник — картофель
• свёкла — фасоль, шпинат
• Томат — другие пасленовые культуры, в том числе и картофель, капуста
• Тыква — картофель
• Фасоль — гладиолусы, лук, чеснок, свёкла
Ни одно растение не переносит соседства фенхеля и иссопа, поэтому их надо сажать в отдельном уголке сада. Нельзя сажать землянику после картофеля из-за нематоды, а также после томатов, огурцов и капусты. Не сажайте облепиху вблизи малины, черной смородины и земляники — у них корни в одном слое, не размещайте пасленовые культуры среди облепихи. Вишня вытеснит малину, а семечковые культуры (груша, яблоня) вытеснят косточковые (абрикос, алыча, вишня, слива). Нельзя оставлять на участке обыкновенную черемуху из-за стеклянницы, а боярышник из-за яблонных вредителей, а также не оставляйте сосну — это место зимовки многих вредителей, в частности морковной листоблошки, а также спор грибка столбчатой ржавчины. Убирайте с участка крушину и скашивайте осоку — рассадники бокальчатой ржавчины.
Лучшие предшественники
• Баклажан: кабачки, огурцы, капуста, фасоль, горох.
• Томат: огурец, капуста, лук, фасоль, горох.
• Перец: капуста, редис, брюква, морковь, свёкла, фасоль, горох.
• Кабачок: капуста, редис, брюква, морковь, свёкла, фасоль, горох, картофель.
• Огурец: томат, капуста, редис, брюква, морковь, свёкла, фасоль, горох, картофель.
• Тыква: капуста, фасоль, горох, картофель.
• Капуста: томат, огурец, салат, лук, фасоль, горох, картофель.
• Редис: баклажан, перец, томат, огурец, тыква, шпинат, морковь, свёкла, лук, чеснок, картофель.
• Салат: томат, огурец, капуста, картофель.
• Морковь: огурец, капуста, редька, брюква, свёкла, лук.
• свёкла: капуста.
• Картофель: капуста, свёкла, чеснок, бобы.
Очередь на грядку
Пользуясь таблицей лучших предшественников, можно составить и другие варианты чередования посадок на компостной куче:
• картофель-капуста-морковь или петрушка-репа, брюква или редька — лук, чеснок;
• картофель-корнеплоды-земляника-земляника-земля-ника-капуста;
• капуста-морковь, свёкла, петрушка-редис, репа, редька-зеленные культуры, лук;
• земляника-земляника-земляника-горох-зеленные культуры-чеснок.
Приятное соседство
Если овощных грядок у вас раз-два и обчелся, надо делать севооборот на одной грядке, заселяя её как большую коммунальную квартиру, заботясь лишь о том, чтобы соседи не враждовали друг с другом, а наоборот, относились друг к другу по-дружески. Вы их можете подобрать, внимательно прочитав список совместимых растений. Например, посадить свеклу, уплотнив её ранним редисом, высаженным в междурядьях свеклы ещё до её посадки. Когда свёкла подрастет и ей потребуется много места, редис уже будет убран и мешать свекле не будет. Свеклой засаживаем 1-2 м грядки, а дальше высаживаем рассаду сельдерея, всего один рядок поперек грядки. Далее можно высадить несколько растений любой капусты, уплотнив посадки рано высаженным шпинатом, потом посеем морковь по схеме 5×5 см всего на одном метре, за ней на одном метре высадим лук-севок, дальше можно посадить салат, а за ним петрушку Когда место из-под салата освободится, посадим поздний редис. На следующий год все культуры сдвинем вперед — и свёкла окажется в конце грядки.
В тесноте, да не в обиде
Сажаем кукурузу в один ряд по центру грядки, по обеим сторонам от нее — фасоль, по краям — морковь. Или чередуем ряды кукурузы с рядами грунтовых огурцов. Направление грядок, как всегда, север-юг. Не бойтесь, что огурцы или фасоль завьют кукурузу — она от этого не пострадает, и при этом защитит фасоль и огурцы от ветров.
Рядком бобов можно разделить посадки земляники, от такого соседства вкус ягод улучшается, а посадка одного растения шпината среди четырех растений салата улучшает вкус салата.
Настурция (ноготки) и бархатцы являются друзьями овощей, дезориентируя своим запахом насекомых, которые облетают их стороной, так как не находят среди них своих кормильцев. Посейте по центру грядки раннюю морковь. Когда придет срок, высадите по обеим сторонам от нее рассаду капусты, чередуя её с бархатцами, а по торцам грядки — крапиву. Либо высадите по центру грядки ряд капусты, по сторонам от нее — свеклу, а бока грядки засадите настурцией. Либо по краям грядки посадите сельдерей, по центру — ряд бархатцев, а по сторонам от них — цветную капусту.
Можно использовать грядку дважды: как можно раньше высевайте шпинат по центру грядки, а по сторонам от него — раннюю репу или редис. Когда уберете шпинат, сейте на его место зимнюю редьку, а после уборки репы или редиса — позднюю морковь. Можно высадить по периметру кроны яблони тюльпаны. Когда они отцветут и листья у них слегка поникнут, не дожидаясь их полного отмирания, выкопайте луковицы для просушки. На месте из-под тюльпанов сделайте траншейки на глубину 5-7 см и внесите в них растительные остатки, в том числе листья тюльпанов, очистки и другие кухонные отходы (кроме костей). Сверху засыпьте вынутой из траншеек почвой и высаживайте подготовленную заранее рассаду свеклы и цветной капусты. Можно посеять морковь или репу, лук на репку, черную редьку. Осенью после уборки овощей снова на это же место высадите луковицы тюльпанов. Можно по краю разместить чеснок. Это позволит выращивать тюльпаны на одном и том же месте, поскольку вы все время меняете под ними почву.
Галина Кизима
