Закладка компоста
После того как определено место для компоста и выбран вид компостера, можно приступить к его закладке.
Органические материалы, которые можно компостировать, содержат питательные вещества, необходимые растениям. Они находятся в них в недоступной для растений форме. Доступными питательные вещества становятся только после разложения органических материалов микроорганизмами.
Цель компостирования — ускорить разложение органических материалов микроорганизмами до такого состояния, чтобы содержащиеся в них недоступные для растений питательные вещества перешли в доступные.
Достигается это путем создания наилучших условий для активной работы микроорганизмов, которым необходимы воздух, вода, тепло и азот. Именно азот является пищей для микроорганизмов. Первое условие, которое необходимо соблюдать при составлении компостов, — обеспечить микроорганизмы азотом.
Компостируемые материалы делятся на богатые азотом, но бедные углеродом и, наоборот, богатые углеродом, но бедные азотом.
Богаты азотом (N) — навоз, фекалии, птичий помет, кухонные и садовые отходы, зеленые листья, сорняки, свежескошенная трава, бобовые культуры.
Эти материалы разлагаются быстрее. При этом выделяют тепло, также необходимое для активной работы микроорганизмов.
Богаты углеродом (С), но бедны азотом — сухие листья, солома, опилки, ветки, стружки, кора, торф.
Эти материалы разлагаются хуже, но играют большую роль при компостировании. Они удерживают влагу, обеспечивают хороший воздухообмен.
Если вы хотите ускорить приготовление компоста, перелопачивайте его время от времени, следите за влажностью компостной массы.
Компост — смешанное удобрение
Компостировать — значит смешивать органические материалы с разной устойчивостью к разложению микроорганизмами.
Скорость разложения компоста, в первую очередь, зависит от содержания в нем двух элементов — углерода (С) и азота (N), а точнее, от соотношения в компостном материале этих элементов. Именно пропорциональное содержание азота и углерода играет главную роль в процессе компостирования. Объясним, почему.
Разложение органического материала в компостах осуществляется микроорганизмами. Пищей для них является азот. Если азота в материале мало, то микроорганизмам не хватает питания и они малоактивны. Поэтому разложение материала, бедного азотом, идет медленно. Чтобы ускорить разложение, необходимо добавить в компост материал, богатый азотом. Если же в материале много азота (навоз, птичий помет, фекалии), разложение его идет быстро, выделяется много азота. Но микроорганизмы не могут использовать весь азот, часть его безвозвратно теряется из компоста. При этом качество компоста как удобрения снижается.
Наилучшим для успешного компостирования считается соотношение C:N = 25-30:1, когда на 25-30 частей углерода приходится одна часть азота. Такое соотношение C:N будет способствовать быстрому разложению компостного материала с наименьшей потерей питательных веществ.
Ниже приводится таблица, в которой дано соотношение углерода и азота в различных органических материалах.
Соотношение углерода и азота (C:N) в органических материалах
Органический материал
Соотношение C:N
Птичий помет
8:1
Гумус
10:1
Навоз
10:1
Сено люцерны
13:1
Клевер
15:1
Кухонные отходы
15:1
Свежескошенная трава
19:1
Перепревший навоз
20:1
Сорняки (в ранних фазах развития)
25-30:1
Ботва
25-30:1
Отходы плодов
35:1
Сухая листва
40-50:1
Торф
60-70:1
Сосновые иголки
60-110:1
Солома
80:1
Опилки
500:1
Древесина
700:1
Из таблицы видно, что соотношение C:N в органических материалах очень широкое — колеблется от 8:1 в птичьем помете и 10:1 в навозе до 500:1 в опилках, т. е. в птичьем помете одна часть азота приходится на восемь частей углерода, в навозе — на десять частей, а в опилках — на пятьсот частей.
При добавлении в компост органического материала, богатого азотом, к материалу, богатому углеродом, углерод разлагается (на С02, воду и простые соли), в результате отношение углерода к азоту уменьшается.
Приведем пример. Осенью на садовых участках скапливается много опавшей листвы. Её можно сжечь и получить золу — ценное удобрение. А можно приготовить и из листвы хорошее органическое удобрение. Для этого сгребите листья в кучу. В таком состоянии оставьте их до весны следующего года. Весной влажную после зимы листву перелопатьте: перебросьте верхний слой виз, а нижний наверх. Летом поливайте кучу, следите, чтобы листва не пересыхала. В конце лета перелопачивание повторите и в таком состоянии оставьте до следующего года. Весной повторите все мероприятия, проведенные в первый год. И только к концу второго года от момента закладки кучи вы получите однородную темную землистую массу, органическое удобрение из листьев, так называемую листовую землю. Следовательно, для приготовления органического удобрения из листвы вам потребовалось два года. Разложение шло медленно, так как в сухих листьях много углерода и мало азота.
Процесс разложения листвы можно ускорить, если вы улучшите условия для активной работы микроорганизмов, добавив к листве органический материал, богатый азотом. Если вы добавите к листве кухонные отходы (C:N = 15:1), навоз (C:N = 10:1) или другой материал, который содержит много азота, то условия разложения листвы улучшатся, работа микроорганизмов активизируется и уже к концу лета первого года вы получите хороший качественный компост.
Если у вас на участке нет достаточного количества органического материала, богатого азотом, а больше материала, богатого углеродом (опилки, сухая листва, торф), то разложение его можно ускорить, добавив минеральный азот (в виде минеральных удобрений). Это можно сделать, увлажнив бурт раствором мочевины или аммиачной селитры (2-3%-ным раствором — 20-30 г на ведро).
Не вносите органические материалы, содержащие много углерода и мало азота (солома, опилки, сухая листва, чистый торф), в почву без предварительного компостирования. Для их разложения требуется азот, но так как в органическом материале его мало, то микроорганизмы будут использовать азот почвы, что приведет к азотному голоданию растений.
