Характер молокоотдачи коров
По характеру молокоотдачи выделяют следующие типы коров:
1) с высокой устойчивой лактационной деятельностью, при которой животные за 1-2 месяца после отела достигают максимальной продуктивности и в течение длительного периода сохраняют её на высоком уровне;
2) с высокой неустойчивой лактацией, быстро спадающей после достижения высшего суточного удоя;
3) с устойчивой низкой лактацией, при которой животные могут дать наименьшее количество молока.
Коровы первого типа наиболее пригодны к условиям промышленной технологии, коровы третьего типа — наименее пригодны. Ритмичное производство молока требует относительно равномерного его продуцирования по месяцам лактации, показателем чего может служить коэффициент постоянства лактации.
Пл = Уф х 100/Ву х Д,
где Уф — фактический удой за лактацию, кг; By — высший суточный удой, кг; Д — количество дней лактации.
Коэффициент постоянства лактации у коров с выровненной лактацией составляет 70 и более.
Характер молокоотдачи можно оценить также по её скорости, определяемой количеством молока, надоенного за 1 минуту. Скорость молокоотдачи 1 кг/мин и выше характеризует желательный тип животных.
По характеру молокоотдачи судят также о стрессоустойчивости коров при машинном доении. Признак стрессоустойчивости выражает способность адаптации животных к новым условиям эксплуатации без заметной потери продуктивности. Его оценивают у коров с конца первого по седьмой месяц после отела.
Коэффициент стрессоустойчивости:
Кит = (Тб+Ту6+Тпв)/ 3
где Тб — сумма процентов опытов с безусловно рефлекторным торможением;
Туб — сумма процентов опытов с резким искажением молоковыведения;
Тпв — сумма процентов опытов с торможением полноты выдаивания.
В соответствии с критериями, корову по совокупности учитываемых признаков торможения относят к одному из четырех типов стрессоустойчивости. Коровы, не соответствующие требованиям трех первых типов, относятся к четвертому типу. Желательной является высокая и средняя стрессоустойчивость у коров.
