Энергопротеиновое соотношение и питательность кормов для лебедей
При рациональном питании птицы особое внимание обращают на сбалансированность между энергией и протеином, что является частным отделения количества обменной энергии (ккал) на сырой протеин (%).
При рационе, богатом протеином, но бедном энергией (жирами и углеводами), организм птицы получает энергию из белкового корма, что приводит к нарушению обмена веществ и поражению желудочно-кишечного тракта. При обратном соотношении (много энергии, но мало протеина) организму не хватает материала для построения клеток и наступает белковое голодание.
Питательность кормового рациона определяют сложением составляющих различных кормов (табл. 1).
Таблица 1
Состав некоторых кормов, используемых в рационах птицы, %
Корма
Вода
Протеин
Клетчатка
Жир
Зерновые корма и продукты их переработки
Ячмень
11,0
11,0
6,0
2,1
Кукуруза цельная
12,5
8,3
2,2
4,0
Мука кукурузная
11,0
9,0
3,0
4,0
Горох
9,3
23,3
5,9
1,2
Просо
9,6
11,6
8,7
3,6
Овес
9,0
12,0
11,0
4,5
Крупа, мука овсяные
8,3
15,0
2,0
6,5
Отруби пшеничные мелкие
10,3
16,7
7,0
4,4
Отруби пшеничные крупные
10,2
16,0
9,0
4,2
Мука пшеничная
10,2
17,0
3,0
4,5
Жмых льняной
9,7
34,0
8,5
6,0
Шрот соевый
9,0
44,0
6,0
5,4
Шрот подсолнечниковый
10,0
36,0
14,0
13,5
Дрожжи пекарские
71,0
12,1
0,1
1,4
Корма животного происхождения
Мука костная
3,1
13,0
0,8
6,5
Мука рыбная
10,0
60,0
0,7
6,8
Мука мясокостная (50%-ная)
7,5
50,0
2,5
9,5
Яйца без скорлупы
73,1
13,3
0
11,5
Молоко цельное
87,0
3,5
0
3,7
Молоко снятое
90,5
3,5
0
0,2
Сыворотка
93,7
0,8
0
0
Зеленые корма
Люцерна свежая
73,8
4,6
7,5
0,9
Мука люцерновая
9,0
13,0
34,0
1,5
Листья кукурузы зеленые
77,0
1,8
6,2
0,6
Клевер
78,0
3,7
5,0
0,9
Смесь викоовсяная
79,0
3,3
6,0
0,7
Мука сенная из злаковых
12,0
23,0
13,5
5,5
Морковь
20,0
0,3
0
0
Капуста кочанная
90,8
1,8
1,1
0,3
Капуста листовая
88,4
2,4
1,5
0,5
свёкла кормовая
90,1
1,5
0,8
0,1
свёкла сахарная
76,0
1,5
1,4
0,1
Картофель
78,8
2,0
17,7
0,1
Брюква
88,8
1,2
1,5
0,2
Турнепс
90,6
1,3
1,1
0,2
Тыква
90,0
1,3
1,2
6,4
Сено люцерновое
15,0
15,3
25,7
2,3
Сено викоовсяное
15,0
12,2
26,4
2,4
Сено луговое
15,0
8,4
25,5
2,6
Дрожжи сухие
7,0
45,0
1,5
1,5
